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          老年人如何安心度“苦夏”?
          發布日期:2018年07月11日     點擊次數: 1069      作者:      來源: 本站原創

            老年人如何安心度“苦夏”?

            微武進

            1避免貪涼

            這兒的“貪涼”不是指空調降溫,而是說貪吃一些冰鎮的蔬果或冷飲等。過涼的食物刺激腸胃,容易出現胃腸功能紊亂,大量喝冷飲還容易使老年人血管收縮,血壓升高,尤其對于有高血壓的患者不利。清淡可口且溫熱的飯菜,才是夏日里老年人健康飲食正確的打開方式。

            2選擇好食

            夏天天熱沒胃口,但是,飯還是要吃。推薦幾種不錯的食物!

            魚肉

            肉質松軟、細嫩,容易咀嚼、消化和吸收,蛋白質含量高、脂肪含量低等優點,是老年人夏日飲食的首選。在水產品的選擇上,應盡可能選擇肉質細膩、刺少且新鮮的魚,采用清蒸的方式,留住營養,味道鮮美。

            牛奶、雞蛋、豆制品和瘦肉

            這些四季餐桌上不可或缺的食物,為老年人提供日常的蛋白質等營養成分。牛奶蛋羹、西紅柿炒雞蛋、菠菜豆腐、西芹豆干、青椒肉絲、什錦炒飯等等,這些蛋白質豐富的食物搭配色澤鮮艷紅色、綠色、紫色等蔬菜,在炎熱的夏季能夠增進些許食欲;

            夏天涼拌菜備受歡迎,新鮮的綠色菜或者黃瓜加點姜末或蒜末,涼拌苦瓜加一點蜂蜜,清新爽口、消暑解膩。

            老人還需要保證食物中鈣的充足攝入,多食用含鈣豐富的食品,如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆制品、奶制品;有乳糖不耐受的老人可以選擇酸奶、豆漿、奶酪。

            3適度戶外活動

            夏季是老年人補鈣最好的時節,不僅陽光充足,而且衣著較少,裸露的皮膚面積大,經陽光照射后,體內產生的維生素D有利于鈣的吸收。另外,夏季適度的活動和鍛煉能夠增加骨骼彈性和韌性,改善或減輕骨質疏松和肌肉衰減。

            每天早晨7-8點和下午6點-7點是夏季室外活動的最佳時間。老年人選擇適合自己的活動,量力而行。

            4注意補水

            天熱時老年人往往處于輕度脫水的狀況,容易發生中暑、血容量不足、甚至誘發腦梗塞、心肌梗塞等情況。有慢性病的老人一旦缺水風險會更大。千萬不能等到口渴再喝水,要定時定量主動補充水分,且首選溫熱的白開水。心臟不好的老年人更要注意勤喝水、小口慢咽,喝水太急太快,容易出現胸悶氣短的癥狀。

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